喬治老爹咖啡｜直火烘焙咖啡

尼加拉瓜【天賜莊園】（拉丁文原意「上帝的禮物」）座落於尼加拉瓜北疆的新賽哥維亞省莫宗特市。此產區專門出產最好的咖啡豆產品，尤其又以賽哥維亞咖啡促進會以及天賜莊園為最。令人好奇的是，這兩家都是由路易斯．阿貝爾多．巴拉達雷茲蒙卡達（Luis Alberto Balladarez Moncada）所經營的，他也是一位真正的精品咖啡先驅和推手。

巴拉雷茲家族擁有三代豐富的咖啡知識，天賜莊園是一個位於賽哥維亞磨坊後方，屬於巴拉雷茲家族的農場。這個莊園位於海拔 1,350-1,700 公尺高的位置，由路易斯阿貝爾多與其家族共同管理，農場總面積共 72 公頃，其中 52 公頃種咖啡。路易斯的農場種植了以下幾種品種：紅、黃卡杜艾（Red & Yellow Cattuaih）、帕卡瑪拉（Pacamara 月光石）、瑪拉卡圖拉（Maracaturra 拉丁之眼）、爪哇（Java）、波旁（Bourbon）、卡蒂莫（Catimor）以及一些 Hybrid 種。周圍雲霧繚繞的森林營造出溫度在 10 到 16 攝氏度之間的微型氣候，是頂級咖啡最佳的生長氣候條件。 返回前頁